2025年元旦、春节将至，购物、旅游、聚餐将迎来新的高峰，为保障全县人民群众身体健康和饮食安全，严防食品安全事故发生，确保广大消费者度过一个健康、欢乐、祥和的节日，县人民政府食品安全委员会办公室特发布如下预警公告：

一、科学选购理性消费。采购年货应选择证照齐全、管理规范和售后服务完善的商超、农贸市场或电商平台等，购买预包装食品时，要留心观察食品外包装上的标识，查看食品包装标识标签信息是否完整，有无破损，是否在保质期内。不采购“三无”、过期和感官异常的食品，不购买来源不明的食品。切勿购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒，不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。网购食品时对保存运输条件有要求的，消费者要充分考虑。要根据自身消费实际理性购买所需食品，不要盲目跟风大量购买食物，造成食品过期浪费。避免购买过度包装的食品，造成浪费和环境破坏，建议购买简约包装产品。

二、谨慎就餐合理膳食。在外就餐、集体聚餐优先选择证照齐全、环境整洁卫生、管理规范的餐厅。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张浪费，践行“光盘”行动。禁止食用野生动物。对于网络订餐，消费者要注意选择配送距离较短、公示的证照信息齐全的餐饮单位订餐，收到食品后要检查包装及食材质量，切勿长时间存放。消费者就餐应注意饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮暴食，尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强“五专”管理，以免误食甲醇等导致中毒。严禁加工、出售以草乌、附子等毒性中药材为原料制作的食品（包括自行配制的药酒及其他食品）。

三、宴席报备承诺安全。农村集体聚餐的举办者、承办者是食品安全第一责任人，举办宴席的家庭要严格按照《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范（试行）》要求规范操作，及时到村（居）委会申报备案；要严格按照集体聚餐食品安全要求，严格规范原料采购渠道并执行进货查验，严格规范菜肴加工制作行为，不加工制作野生菌（含冻品、干制品）、发芽土豆、四季豆等容易引发食物中毒的食品，严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒或散装白酒，防止发生群体性食物中毒事件；聚餐场所要保持内外环境干净整洁，要大力倡导文明节约反对餐饮浪费；食用冰冻野生菌和干制品习惯的消费者，在加工烹饪时一定要炒熟煮透，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，食用野生菌时最好不要饮酒。

四、依法维护自身权益。节日期间，请广大消费者在购买食品、外出就餐或网络订餐时谨记索要并妥善保管消费小票、发票、电子交易凭证或页面截图等相关凭证，养成良好的消费习惯。如果在消费过程中合法权益受到侵害时，应及时与商家沟通协商；若无法达成和解，请及时拨打“12315”或“12345”电话进行投诉，以维护自身合法权益。

特别提醒：食用食物后，若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，应尽快前往正规医疗机构就诊，不要乱服药物，以免延误病情；节日期间，消费者若发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话“12315”，依法维护自身合法权益，市场监管部门将及时核查处置，全力保障广大人民群众饮食安全。

          威信县人民政府食品安全委员会办公室

                        2024年12月31日